Tilli & pulla

BLOGIT | Tilli & pulla

Ravintolapäivä tulee, oletko valmis?

Huomenna 18.8. on taas karnevaalipäivä, nimittäin maailman suurin yhden päivän ruokakarnevaali Ravintolapäivä. Ideana on, että kuka tahansa voi toteuttaa unelmansa omasta ravintolasta ja pistää pystyyn haluamansa tyyppisen kahvilan tai ravintolan.

Ihan ensimmäisestä Ravintolapäivästä asti olemme olleet suorastaan liekeissä konseptista, niin briljantti se on! Usemman kerran olemme myös oman ruokaravintolan, vohvelikahvilan tai jälkiruokabaarin pystyttäneet. Ensimmäinen yhteinen ravintolamme oli toiseksi Ravintolapäiväksi perustettu arabialaisen ruoan Kuuvuoren Habibi. Tällä kertaa lähdettiin haaveilemaan hyvästä aamiaisesta. Varsin fiksua on perustaa oma ravintola aamupäiväksi, jotta voi loppupäivän kierrellä muita paikkoja. Ravintolan ideointi on hauskaa ja sen voi huomata myös tämänkertaisen Ravintolapäivän tarjonnasta. Tässä meidän tärpit sekä Turkuun että Helsinkiin:

Turku

Pulled Pork Grill
Listalla loimaalaista possua yön yli haudutettuna sämpylän välissä ja bratukka eli bratwurst-hodari.

Casa de Bologna
Italialaisesta noutopöydästä välimerellistä salaattia, bruchettaa, pastaa, pizzaa ja itsetehtyä jäätelöä. Itsetehtyä jäätelöä!

Rubiinikahvila
Ystävämme Pauliina & co:n järjestämä Rubiinikortteli täyttyy sunnuntaina kirppislöydöistä ja kotona leivotuista herkuista. Live-musiikkiakin on!

Amatebeto Kitchen
Sambialaisia ja swasimaalaisia herkkuja, kuten bataattia kanelilla ja paistettua banaania. Eksoottista eikö totta!

 

Helsinki

Burgerit pitkään haudutetulla possulla ja coleslaw’lla näyttäisi olevan tämänkin ravintolapäivän juttu, eritoten pääkaupunkiseudulla. Lukuisista burger-paikoista yksi on Better Burgers, joka lupaa oikeita ”artesaanihampurilaisia”:
Luomukyytönlihaa lähitilalta, itsetehtyjä sämpylöitä ja luomupekonia.

Näihin tyttöihin täytyy ehdottomasti törmätä: Donuts on Wheels eli ’Kaksi tyttöä, 16 rengasta ja sikana donitseja!!’
Helsinginkadun donitsikärrystä voi ostaa suun makeaksi parilla eurolla. Miten olisi pomada-, suklaa- tai kinuskidonitsi?

Fat Flea Market Fajitas
Huikean kuuloisia portobellofajitaksia vuohenjuustolla ja korianterilla. Kirppiskin ohessa.

Ultsun luomuporohampurilaisia
Vaasankadulla herkullisia porohampurilaisia luomuaineksista, palmuviiniä ja pakuriteetä.

Surströmming Boys
Aitoa ja perinteistä ruotsalaista hapansilakkaa Pietarinkadun takapihan ikkunasta. Uh, uskaltautuisiko sitä tänne?

Fat Tony’s BBQ
Pro barbecue-meininkiä kera Angus-härän lankkupihvin, Iberico de Bellota -ribsien ja saksanhirvikareen. Höysteenä mm. graniittiomena-hasselpähkinäkastiketta, oijoi.

 

Runsasmakuista ja antoisaa Ravintolapäivää teille ja meille!

terkuin, Ilona & Lotta

Kommentointi suljettu.