Tilli & pulla

Sunnuntai-skonssit ja muutoksen tuulahdus

BLOGIT | Tilli & pulla

Tuore leivonnainen on paras tapa aloittaa viikonloppuaamu. Englannista kotoisin olevat skonssit leipoo vaikka hiukan unisilla silmillä. Tämä skonssiohje on lainattu …

2





Pizzan monet täytteet

BLOGIT | Tilli & pulla

Miten olisi pizza punajuurella ja aurajuustolla tai kylmäsavulohella ja piparjuurikastikkeella?


Luottoguacamolen salaisuus on korianteri

BLOGIT | Tilli & pulla

Tässä hyvä guacamolen resepti, joka kannattaa klikata muistiin tai printata talteen. Menneenä syksynä eräissä 50-vuotisjuhlissa oli katettuna runsas ja herkullinen …



Rapsakan pehmeät Hasselbackan perunat

BLOGIT | Tilli & pulla

Nämä perunat irvistelevät – tai avautuvat kauniiksi viuhkaksi. Kuten monesti, kauneus on nytkin katsojan silmissä. Hasselbackan perunat kruunaavat aterian, ne …

4




Oopperaleipä on klassikko

BLOGIT | Tilli & pulla

Itsenäisyyspäivän jälkeisiin tunnelmiin sopii reilu ja rehellinen oopperaleipä. Paistettu muna, jauhelihapihvi ja sekaleipäviipale. Näistä aineksista syntyy perinteikäs lämmin voileipä, jota …



11 + kesäkuvaa

BLOGIT | Tilli & pulla

Muistellaan hetki mennyttä kesää aurinkoisessa kuva-haasteessa. Klikkaa kesään!

1


Samettinen Baileys-rahka

BLOGIT | Tilli & pulla

Onko loraus liikaa…vai juuri sopivasti? Rahka saa särmää likööristä ja punaherukoista.




Mummun suppilovahveropizza

BLOGIT | Tilli & pulla

Universumin parhaan suppilovahveropizzan salaisuus on itsetehty ketsuppi!

1

Sato on korjattu Ahvenanmaalla

BLOGIT | Tilli & pulla

Reilu viikko sitten teimme ruokaretken Ahvenanmaan syysmarkkinoille, Skördefesteille. Ne järjestettiin nyt 16. kertaa ja markkinoille osallistui yrittäjiä ja tiloja eri …

2

Helpot sämpylät jokaiseen aamuun

BLOGIT | Tilli & pulla

Syksy tuo aina kiireet mukanaan ja välillä tuntuu että työt puskevat kaiken muun edelle. Ihmisen on kuitenkin syötävä (ja laitettava …


Paljon kohua banaanista – blogiletut

BLOGIT | Tilli & pulla

Superhelppoa ja superhyvää! Banaaniletuista on herkullinen viikonloppuaamiainen ja arki-illan jälkkäri tehty. Banaania ja kananmunaa, hyppysellinen mausteita – that’s it ! …


Herukkaa shotissa ja puurossa

BLOGIT | Tilli & pulla

Ravintolapäivän aamiaisilla maistettiin herukkaa monessa muodossa, paitsi mehuissa, myös puurona ja shottina. Tässä muutama herukkaresepti, joihin voi käyttää syksyn satoa …


Itsetehty viili & mysli

BLOGIT | Tilli & pulla

Viime sunnuntaina vietettiin 10. Ravintolapäivää. Me pistimme pystyyn aamiaisravintolan Mäntymäen Mökille, Töölönlahden kupeeseen. Menussa maistui kesä ja sadonkorjuu, plus pari …


Ravintolapäivä tulee, oletko valmis?

BLOGIT | Tilli & pulla

Huomenna 18.8. on taas karnevaalipäivä, nimittäin maailman suurin yhden päivän ruokakarnevaali Ravintolapäivä. Ideana on, että kuka tahansa voi toteuttaa unelmansa …


Flow'lla on ruokafestarin elkeet

BLOGIT | Tilli & pulla

Flow-lauantai aloitettiin festaribrunssilla. Tällä kertaa suuntana oli Teurastamo ja Let’s eat together -piknik. Piknikpöydässä nautittiin mm. marinoituja herkkusieniä, speltti-korianterisalaattia, pehmeää …


Flow’lla on ruokafestarin elkeet

BLOGIT | Tilli & pulla

Flow-lauantai aloitettiin festaribrunssilla. Tällä kertaa suuntana oli Teurastamo ja Let’s eat together -piknik. Piknikpöydässä nautittiin mm. marinoituja herkkusieniä, speltti-korianterisalaattia, pehmeää …


Hyvän ruoan Flow

BLOGIT | Tilli & pulla

Tänä viikonloppuna Suvilahdessa juhlittava Flow Festival on tunnettu paitsi musiikistaan, erityisen hyvästä ruuasta. Näin ainakin huhut, ystävien kokemukset ja festivaalin …


Entisen jokilaivakokin silakat

BLOGIT | Tilli & pulla

Kesälomaviikolla mökillä paisteltiin ja maisteltiin silakoita. Saaristossa silakka on lähiruokaa parhaimmillaan, kunhan vain niitä saa jostain. Naapurista löytyy suhteita tuoreiden …

4

Jäätävän hyvä mustaherukkaherkku

BLOGIT | Tilli & pulla

Viikonlopun lämmin keli houkutteli kokeilemaan mustaherukkajäätelön tekemistä. Ei muuta kuin marjat kattilaan ja hieman sokeria päälle!


Savon parhaat muikut & piirakat

BLOGIT | Tilli & pulla

Otsikko perustuu muutaman kuopiolaisen ja parin helsinkiläisen kokemuksiin legendaarisesta muikkuravintolasta ja kaupungin parhaista lihapiirakoista. Erityisesti kuulemma kalakukot ja piirakat jakavat …

3


Rokkiruokaa

BLOGIT | Tilli & pulla

Viikonlopun Ruisrockin jäljiltä näiden ruokabloggaajien mielessä on kysymys, että minkälaista festariruoan pitäisi olla?


Uudet perunat

BLOGIT | Tilli & pulla

Uusien perunoiden parhaimmat lisukkeet ovat makuasia, tottakai! Yksi syö keitetyt potut pelkän voin kanssa, toinen vaatii kylkeen suolaista silliä ja …

4

Ruisrockin ruokatärpit

BLOGIT | Tilli & pulla

Tavallisesti tämä kaksikko panostaa festariruoassa omiin eväisiin, mutta lauantaina on tarkoitus katsastaa Ruisrockin ruokakojujen tarjontaa. Ruissi on aivan klassikko, mitä …



Juhannus & Iiron anopin kanat

BLOGIT | Tilli & pulla

Näiden flikkojen juhannusta vietettiin hyvässä seurassa syöden, juoden ja kesäyön tunnelmasta nauttien. Juhannustaikojen lisäksi ruoanlaiton välissä ehdittiin mitellä kesäolympialaisissa, pyörähtää …


Viiden sipulin paistos

BLOGIT | Tilli & pulla

Tämä itkettävä sipulipaistos sopii loistavasti grilliruoan kaveriksi.

2


Täytetty pita on oiva eväs

BLOGIT | Tilli & pulla

Nyhtöpossulla täytetyt pitaleivät sopivat pikniktarjoiluksi suuremmallekin joukolle. Viime lauantaina vietimme pieniä kesäjuhlia yhdessä ystävien kanssa. Puistopiknikillä syötiin nyyttärihengessä ja nautittiin …






Kevät toi ruoan kadulle

BLOGIT | Tilli & pulla

Helsingin katuruokakulttuuri alkaa nousta jaloilleen, vappuna luukkunsa avasi Street Gastro.

1

Tahnaa joka lähtöön

BLOGIT | Tilli & pulla

Hummus, munakoisotahna ja tsatsiki hurmaavat Lähi-idän kattauksessa.



Nigellan lihapullat

BLOGIT | Tilli & pulla

Tämä on yksinkertaisesti hyvä resepti lihapullille ja pastakastikkeelle, siksi se kannattaa yhä uudelleen varastaa Nigellalta. Tätä on tehty meillä päin …



Alumiiniraudan arvoitus

BLOGIT | Tilli & pulla

Mikä on tämä kumma rauta? Kirpputorilöytö on oleillut kaapissa jo parin vuoden ajan ja olisi mahtavaa saada se käyttöön. Tunnistaako …

9


Muna vai kana?

BLOGIT | Tilli & pulla

Pääsiäisen pyhinä voi perehtyä kanamunan syvimpään olemukseen. Tai sitten siihen hattaraakin kevyempään.


Hei, let's eat together!

BLOGIT | Tilli & pulla

Let’s Eat Together on yhteisö, jossa kutsutaan tuttuja ja tuntemattomia syömään. Tervetuloa pöytään!


Hei, let’s eat together!

BLOGIT | Tilli & pulla

Let’s Eat Together on yhteisö, jossa kutsutaan tuttuja ja tuntemattomia syömään. Tervetuloa pöytään!


Makujen riemua ulkoruokariehassa

BLOGIT | Tilli & pulla

Viime lauantaina saimme nauttia valloittavista mauista ja aurinkoenergiasta Torikortteleiden ulkoruokariehassa. Helsingin Senaatintorin laidalla sijaitsevien Torikortteleiden sisäpihoilla on viimeisen vuoden aikana …




Teetä tsaarin tapaan

BLOGIT | Tilli & pulla

Venäläiset juovat teensä perinteisesti vahvana, hillolla ja sokerilla. Lopputulos sulattaa talven kohmeen.


Ravintola vailla nimeä

BLOGIT | Tilli & pulla

Sunnuntaina söimme nimettömässä ja epävirallisesti auki olevassa helsinkiläisravintolassa, jonne eksyimme sattumalta. Lopulta löysimme itsemme suunnittelemasta paikalle nimeä.

5



Laskiaispulla hillolla

BLOGIT | Tilli & pulla

Kermalla ja hillolla täytetty pulla on laskiaisen vakioherkku. Tässä ohje jolla voit yllättää mäenlaskukaverit makeasti.


Salaatti x 2

BLOGIT | Tilli & pulla

Halloumi-kikhernesalaatti ja kana-avokadosalaatti sopivat illanistujaisten helpoiksi tarjottaviksi.




Suloisenmakeat supikkaat

BLOGIT | Tilli & pulla

Rapea ruiskuori kätkee sisäänsä makeaa lanttusosetta. Supikkaisiin voi hyödyntää joulusta jäljelle jääneen lanttulaatikon.



Näkkileipää lahjapakettiin

BLOGIT | Tilli & pulla

Itsetehty näkkäri on oiva viime hetken joululahjavinkki. Sen leipominen onnistuu kokemattomaltakin leipurilta.




Jäähyväisruokaa

BLOGIT | Tilli & pulla

Tilli & pulla tarjoilee sienirisottoa ja mudcakea kanadalaisella höysteellä



Ristikkopiirakkaa

BLOGIT | Tilli & pulla

Voitaikinan sisään kääräistään jauhelihaa, munia ja oliiveja – tuloksena on maistuvaa pikkusuolaista!

6