Valkosipulit istutetaan syksyllä
Talvivalkosipuli on nimensä mukaan talven maassa. Se istutetaan syksyllä niin, että se ehtii juurtua ennen talven tuloa. Talvivalkosipuli kasvaa kookkaammaksi kuin …
valkosipuli
Talvinen valkosipulikeitto
Tämä talvipäivän lämmittävä ja maukas keitto levittää kotiin ihanaa valkosipulin tuoksua. Keiton aineksina olevat juurekset ovat lisäksi terveellisiä ja talvellakin …
2
Sienirisotto
Sienirisotto kuuluu siihen kymmenikköön jota taloudessamme tehdään yksittäisistä ruuista eniten. Silti joka ikisen kerran risottoa syödessäni mietin, että miksi sitä …
Pistaasipestoleipä
Juttu ja resepti on julkaistu TS Ruoka 2/2015 -lehdessä, jossa sivuston bloggarit esittelivät omat kesäreseptinsä. Reseptini on pistaasipestoleipä, johon liittyy …
Bratwurst-mustatorvisieni -pasta
Kehittelin tämän reseptin, kun jääkaapista ei sattunut löytymään juuri muuta kuin bratwurstia ja kuiva-ainekaapista peruselintarvikettani, valkosipulia. Bratwurst-paketin olin ostanut vuoden …
Samettinen valkosipulisoppa
Sipulisoppa lämmittää suloisesti, kun ulkona paukkuu pakkanen ja tuuli tuivertaa sielunsopukatkin sekaisin. Tämä soppa onkin erittäin ajankohtainen juuri nyt, …
Mörinäleivät
Musiikkimakuni venyy ja vanuu. Kuuntelen aivan yhtä suvereenisti oopperaa kuin mörinämusiikkiakin. Ulkomaanreissuillani olen käynyt oopperassa lukuisia kertoja, mutta Savonlinnan …
Tsatsiki
Tsatsiki (nykykreikaksi tzatziki) on jokaiselle Kreikassa käyneelle tuttu kurkkusalaatti. Perusraaka-aineita ovat maustamaton kreikkalainen tai turkkilainen jogurtti, raastettu kurkku, pilkottu tai murskattu …
3
Tulista valkosipulikanaa jugurttikastikkeessa
Ikkunalautaviljelmällä kasvaa Aji cristal -chili.
4
Eksoottisen koukuttavaa parsakaalia
Jep, Jamie Oliver teki sen taas. Sai minut koukkuun tähän suolaisen kirpakkaan, valkosipulilla ja inkiväärillä maustettuun parsakaaliin.
7
Asennetta ja meininkiä
Tätä katkarapusalaattia ei nähty Junior Master Chefissä.
2