Trendikäs silakka – näin perkaat sen!

BLOGIT | Makuseutu

Perinteisen Turun Silakkamarkkinoiden innoittamana päätin valmistaa silakasta tarjottavaa. Yllätyin miten monipuolinen kala silakka on. Silakkaa voi valmistaa monella eri tavalla: …


Boquerones

BLOGIT | Karin makumatka

Tapakset ovat espanjalaisen keittiön pikkusuolaisia. Ne voivat olla sardiineja, oliiveja, kinkkua, katkarapuja, kinkkuja, erilaisia paloiteltuja vihanneksia tai erilaisia juustoja. Italiassa …

2

Entisen jokilaivakokin silakat

BLOGIT | Tilli & pulla

Kesälomaviikolla mökillä paisteltiin ja maisteltiin silakoita. Saaristossa silakka on lähiruokaa parhaimmillaan, kunhan vain niitä saa jostain. Naapurista löytyy suhteita tuoreiden …

4