Onko lähiruoka uusi musta?

BLOGIT | Hörppyi ja herkkui

Tämän päivän kuluttaja haluaa tietää, mistä lautaselle tullut ruoka on peräisin. Kotimaiset pienpanimot ja tislaamot kukoistavat, lähiruuasta sekä lähijuomasta on …

3

Sapaksia, yhteisöllisyyttä ja suurta sydäntä

BLOGIT | Hörppyi ja herkkui

Sapakset – suomalaisten vastine espanjalaisten tapaksille vai jotain ihan muuta? Mistä nykyään niin usein käytettävä termi sapas on tullut ja …

1

Herkuttelua ja nautinnon kulttuuria radioaalloilla

BLOGIT | Hörppyi ja herkkui

Myytti suomalaisten huonosta viinapäästä juontaa juurensa 1800-luvulle, jolloin suomalaisuusaate oli heräämässä ja maalaiset nähtiin sivistymättöminä, mongoliverta omaavina joiden rodullinen piirre …