Merestä lautaselle – eli ahvenia narraamassa Catch & Cookin tyyliin
Pellolta pöytään -ajattelu ja ruokaketjun eri vaiheet ovat alkaneet kiinnostaa entistä enemmän. Kuluttajat haluavat tietää, mistä ruoka tulee: kuka on …
Catch & Cook
Nappaa ja kokkaa!
Nykyisen lähiruokabuumin myötä ihmiset haluavat tietää mistä pöperö omalle lautaselle on tupsahtanut. Terveysseikkojen lisäksi ekologisiin ja eettisiin asioihin kiinnitetään entistä …