Putinkia ja mansikkapastaa

BLOGIT | Putinkia ja mansikkapastaa

Cup Cake – herkuista söpöin

Kirjaa tässä vuosien varrella selaillessa on tullut ihasteltua kuppikakkujen ohjetta. On jotenkin mahtavaa että tämä viime vuosien suosikkiherkku löytyy sadan vuoden takaisesta kirjastamme lähes täysin samanlaisena reseptinä kuin ruokalehdistä ja blogeista vuonna 2014.

Nyt on ulkona ollut niin keväisen suloista, että aika tuntui olevan juuri oikea näiden leipomiseen. Pientä säätämistä tosin oli ilmassa, kevään lisäksi. Paula laittoi taikinaan erehdyksessä tuplamäärän voita, joten vahinko paikattiin laittamalla tuplasti kaikkea muutakin. Paitsi että nyt tätä ohjetta kirjoitettaessa huomattiin, että voita oli alunperin ihan oikea määrä ja lopullisessa taikinassamme siis siten vain puolet ohjeen määrästä. Google osaa kertoa tavallisimmat muunnokset jenkkien mysteerimittojen ja järkevien eurooppalaisten SI-järjestelmän mittayksiköiden välillä, mutta voin määrän muuntaminen yksiköstä ”cup” grammoiksi on googlellekin liikaa. Sen suhteen täytyy yleensä turvautua netin laskureihin (tai toimia kuten joskus blogin alkuaikoina: taaraamalla vaaka desilitran mitalla, tunkemalla voita mittaan ja punnaamalla se sitten. On kuulkaa todella kätevää…). Kävi vaan sitten niin, että laskuria käyttäessä menivät yksiköt ”stick” ja ”cup” vähän sekaisin… Mutta ei hätää! Teille hyvät lukijat, tarjoilemme kuitenkin alkuperäisen, voisemman reseptin, olkaapa hyvät. 🙂

 

See you soon! Paula ja Jaska

 

Yksi vastaus artikkeliin “Cup Cake – herkuista söpöin”

  1. tsruoka

    Kiitos Paulalle ja Jaskalle herkkuresepteistä ja hyvää jatkoa! – Katariina ja muut


Napsauta peruuttaaksesi vastauksen.

Vastaa käyttäjälle tsruoka Peruuta vastaus

TS Hyvinvointi

TS Koti

TS Saaristo