Juttu

JUTTU | HELI NIEMINEN |

Hirvensaloon avautui uusi ravintola Paviljong Ass

Turun Hirvensalossa, Pikisaaren Paviljongissa on avautunut uusi kesäravintola.

Pitkään tilauspohjalta toimineessa ravintolassa toimii nyt tiistaista lauantaihin avoinna oleva iltaravintola Paviljong Ass. Nimi tulee Suomen yhden vanhimman purjehdusseuran, Airisto Segelsällskapin (1865), nimestä. Ravintola sijaitsee seuran klubin yhteydessä ja on avoin kaikille.

Ravintolan yrittäjinä toimii helsinkiläinen Andreas Eriksson veljineen, ja heidän omistuksessaan on myös kaksi vastaavantyyppistä ravintolaa Helsingissä.
– Tämä mahdollisuus tuli nopeasti ja yllättäen, ja hyppäsimme kaikki tähän kuin liikkuvaan junaan, naurahtaa ravintolapäällikkö Laura Taberman.
Taberman kertoo, että paikassa tehtiin keväällä remonttia, ja ovet avattiin kesäkuussa.

Paviljong Ass -ravintolan menu on kalapainotteinen, mutta ruokalistalta löytyvä ravintolan burgeri on noussut asiakkaiden suosikiksi.
– Muokkaamme ruokalistaa asiakkaiden toiveiden mukaan, ja olemme esimerkiksi lisänneet listalle useampia kasvisvaihtoehtoja, kertoo Taberman.
Ravintolan keittiömestarina työskentelee JP Heino.

Paviljong Assin on tarkoitus olla avoinna elo-syyskuulle asti. Ravintola työllistää 4-5 henkilöä.

Kommentoi