Hörppyi ja herkkui

BLOGIT | Hörppyi ja herkkui

Suomen parhaasta Calvados -cocktailista kisataan tänään Turussa

Kansainvälisen Calvados NVIT Drinkkikilpailun Suomen Finaalissa
kisataan tänään maanantai-iltana Night Club Vegasissa kahdessa sarjassa eli tarjoilijaopiskelijoiden sekä ammattilaisten kesken. Molempien sarjojen voittajat lähtevät myöhemmin keväällä Ranskan Normandiaan kansainväliseen Calvados Nouvelle International Trophy 2016 Finaaliin edustamaan Suomea.

Oppilaitossarjan finaalissa on mukana kuusi tarjoilijaopiskelijaa ympäri Suomea. Turkua edustaa opiskelijasarjassa Turun Ammatti-instituutin Aninkaisten koulutalon Eden Myöhänen. Ammattilaissarjassa ei tänä vuonna nähdä turkulaisia.

Eden Myöhäsen valmentaja, ravintolapalveluiden opettaja Marika Von Schöneman kertoo 2. vuosikurssin tarjoilijaopiskelija Myöhäsen harjoitelleen kovasti viimeiset pari viikkoa.

– Ja vaikka Eden ei olekaan nuoresta iästään johtuen ehtinyt vielä työskentelemään drinkkien parissa, on tämä esiintymistaitoinen ja iloinen nuori nainen erittäin kiinnostunut cocktailien teosta.

Kilpailussa finalistien tulee esitellä drinkkinsä kertomalla juomaan liittyvä tarina englanniksi. Tämä on Edenin vahvuus, sillä hän on kaksikielinen, toisena äidinkielenään englanti, jatkaa Von Schöneman.

– Voittaminen olisi kivaa, mutta lähden hakemaan kisasta ennenkaikkea kokemusta. Drinkkini makuhan on toki erinomainen, Eden naurahtaa.

Turun Ammatti-instituutin Eden Myöhänen
Turun Ammatti-instituutin Eden Myöhänen

Ammattilaissarjassa Suomea viime vuonna Ranskassa edustanut ja koko kilpailun hienosti voittanut Turun E.Ekblomin Markus Sillanpää vaikuttaa tänä vuonna makutuomaristossa.

– Kokonaisuus ratkaisee tottakai eli pelkkä maku ei riitä vaan drinkin ulkonäkö, väri ja juoman tarina sekä esiintymistaidotkin vaikuttavat lopputulokseen. Mutta tottakai maku edellä mennään eli miltä juoma maistuu on tärkeintä. Sillanpää itse sai Ranskan finaalissa ylivoimaisesti parhaat makupisteet.

Markus Sillanpää
Markus Sillanpää

Opiskelijasarjan voitto tuli viime vuonna myöskin Turkuun, Turun Ammatti-instituutin Jenni Poretielle. Poretie oli Normandiassa oman kategoriansa tekniikaltaan paras.

Calvados NVIT Kilpailut juontaa Åbo Openistakin tuttu Eero Karisalmi.

Ammattilaissarjan kilpailijat:

Anu Granroth, TallinkSilja Galaxy
Jari Hakkarainen, Koulutuskeskus Salpaus. Lahti
Iida Järvelin, Cafe Kuluma. Oulu
Jami Järvinen, Lady Moon. Helsinki
Jani Kejonen, Lady Moon. Helsinki
Jan Lindgren, Ravistin. Hyvinkää
Laura Suutari, Brasserie & Bar Fondis. Vaasa
Riina Uusimäki, Leipätehdas/Dom Munkhouse. Vaasa

Opiskelijasarjan kilpailijat:
Kristiina Erinko, Vaasan Ammattioppilaitos
Eden Myöhänen, Turun Ammatti-instituutti
Tino Helenius, Ravintolakoulu Perho
Eetu Hietakangas, Vaasan Ammattioppilaitos
Eveliina Paananen, Jyväskylän Ammattiopisto
Anette Tiilikainen, Koulutuskeskus Salpaus

Drinkkikilpailu alkaa klo 20 Night Club Vegasissa ja sinne on vapaa pääsy.
Calvados NVIT Suomen finaalin voittajien ratkettua ilta jatkuu suositun PIANO WARin parissa.

Tapahtumaan on 18-vuoden ikäraja.

Kilpailun järjestää Suomen Baarimestarien ja Kannattajien Kerho FBSK yhteistyössä Night Club Vegasin kanssa.

-Tanja

Kommentoi