Hörppyi ja herkkui

BLOGIT | Hörppyi ja herkkui

Liberty or Death vierailulle Tiirikkalaan

Anniskelukahvila Tiirikkala

Maineikas helsinkiläinen cocktailbaari Liberty or Death saapuu pop up -vierailulle Anniskelukahvila Tiirikkalaan tulevana viikonloppuna. Luvassa on kattaus Libertyn klassikkojuomia, tuulahdus aasialaisuutta ja pilkettä silmäkulmassa.

Anniskelukahvila Tiirikkalan ravintoloitsija Jarno Venho kertoo idean vierailevista baarimestareista ja pop up -viikonlopusta tulleen viime syksyn Food & Fun -ruokafestivaalien cocktailtapahtuman myötä.

– Food & Fun oli meille erittäin hyvä kokemus. Saimme paljon uusia ideoita Tiirikkalassa vierailevana baarimestarina toimineelta J-P Hiltuselta, Venho kiittää.

– Hiltusen suunnittelemassa drinkkilistassa maistuivat voimakkaat maut eikä alkoholien ominaismakuja lähdetty peittämään vaan päinvastoin korostamaan.
Yllätyimme positiivisesti näiden cocktailien suosiosta, jatkaa Venho.

– Asiakkaamme ovat kiinnostuneita drinkeistä ja drinkkikulttuurista sekä kokeilevat rohkeasti erilaisia juomasekoituksia. Viikonloppuisin suuri osa väkevien alkoholien myynnistä koostuu drinkkilistastamme.

Jarno Venho
Jarno Venho

– Myynnin maksimoinnin sijasta haluamme tarjota asiakkaillemme uutta sekä kehittää itseämme ja osaamistamme sekä saada uusia lähestymistapoja juomiin ja juomakulttuuriin. Paras keino tähän on työskennellä uusien, erilaisten ihmisten kanssa, Venho taustoittaa tulevaa yhteistyötä Liberty or Deathin takana olevan SOAP:in eli Son of a Punchin kanssa.

SOAP:in toimitusjohtaja ja baarimestari Sami Benamed tuo Turkuun ja Tiirikkalaan Lontoossa ja Berliinissäkin vierailleen Liberty or Deathin -baarin cocktailkattauksen ja suosittelee viikonlopun listasta erityisesti drinkkiä nimeltä Akogare, jossa maistuu trendikkään ruisviskin lisäksi raikas tuulahdus aasialaisuutta.

– Teemme cockaileja suurella sydämellä, rennosti ja tottakai pilke silmäkulmassa, Benamed kertoo hymyillen ja toivottaa turkulaiset maistelemaan cocktaileja

 

Liberty or Deathin cocktaileja. Kuva: Sami Benamed
Liberty or Deathin cocktaileja. Kuva: Sami Benamed

SOAP:in baarimestarit Sami Benamed, Luca Bertamini ja Jere Vihervaara valmistavat cocktaileja Tiirikkalan tiskin takana perjantaina sekä lauantaina klo18-24.

-Tanja

P.S. Anniskelukahvila Tiirikkalasta saa cocktailien lisäksi myös ruokaa eli keittiö on avoinna joka ilta klo 21 saakka.

Kommentoi

TS Hyvinvointi

TS Koti

TS Saaristo